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녹두는 흔히 빈대떡으로 즐겨 먹는 식재료인데요.

빈대떡 외에도 청포묵, 나물, 죽, 차로 다양한 음식으로 활용하고 즐겨 먹을 수 있다고 하는데요.

녹두는 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로, 원산지는 인도이며 한국을 비롯한 중국과 인도 등 아시아 전역에 분포한다고 합니다.

천연 해독제로 잘 알려진 녹두의 효능에 대해 알아보면 체내 독성 물질을 배출시켜주는 효능이 뛰어 나다고 하는데요.

녹두의 해독작용으로 인해 여드름이나 기미, 잡티 등에 좋다고 하는데 여드름이나 아토피, 잡티 등의 피부질환이 있다거나 피부에 트러블이 생긴 경우 녹두를 섭취할 경우 체내에 있는 독소들을 배출해 줄 뿐만 아니라, 물에 녹두가루를 타고 세안을 하면 피부질환을 개선시키고 살결이 좋아 진다고 합니다.

한편 녹두는 몸을 차갑게 하는 성질이 있어 해열 효능이 있으며, 열이 많은 사람에게 좋다고 하는데요.

무더운 여름철에도 녹두가 더위와 갈증을 해소하는데 도움이 된다고 합니다.

녹두는 단백질과 비타민이 풍부하고 특히 철.칼슘 등 무기질과 류신.리이신 등 필수아미노산이 다량 함유되어 어린이 성장발육을 도와 준다고 하며 성인 여성분들의 경우에도 도움이 된다고 합니다.

더불어 이러한 필수아미노산과 함께 불포화지방산이 풍부해, 입술이 헐거나 몸이 피로할 때 먹으면 효과가 있다.

이외에도 녹두는 혈압을 낮춰주는 효능이 있어, 고혈압 예방에 좋다고 하며 또한 아연이 다른 콩류에 비해 비교적 많이 함유되어, 체내 인슐린 작용을 높여주어 당뇨병에 좋다고 합니다.

한편 녹두의 부작용으로는 차가운 성질을 가지고 있는 녹두가 열을 내리는 효능을 가지고 있지만 오히려 몸이 차가운 분들에게는 안좋을수도 있다고 합니다. 

혈압이 낮다거나 한약을 드시는 분들도 녹두를 피하시는 것이 좋다고 합니다.